Barman de palace

Professionnel du bar d'un hôtel de luxe, chargé de concevoir et de réaliser cocktails classiques et créations signature, et de tenir le service au comptoir. Il maîtrise les techniques de mixologie, la connaissance des spiritueux et l'élaboration de cartes, gère ses stocks et l'hygiène du bar, et personnalise l'expérience par le conseil et la conversation. Il incarne l'atmosphère et l'art de recevoir du bar de l'établissement.