Côte de Nuits

Partie nord de la Côte d'Or, s'étendant de Dijon à Corgoloin, vouée presque exclusivement au pinot noir. Elle concentre vingt-quatre des trente-trois grands crus de Bourgogne, dont Chambertin, Musigny et Romanée-Conti. Ses sols argilo-calcaires et son exposition est confèrent aux rouges puissance et garde, ce qui en fait un pilier des cartes des vins de palaces.