Effet magnum

L'effet magnum désigne le vieillissement plus lent et plus harmonieux d'un vin conservé en magnum, contenant de un litre et demi. Le rapport entre le volume de vin et la faible surface d'échange sous le bouchon ralentit l'oxydation. À millésime égal, un vin en magnum évolue avec plus de finesse et de longévité qu'une bouteille de soixante-quinze centilitres. Ce format est particulièrement prisé pour les vins de longue garde.