Grand cru

Le grand cru est en France la categorie supreme de classement des vignobles, attribuee aux parcelles produisant les vins les plus distingues d'une appellation. En Bourgogne, les grands crus comme Romanee-Conti, Montrachet ou Chambertin representent environ 1 pour cent de la production regionale. A Bordeaux, le classement des grands crus de 1855 ordonne les chateaux du Medoc en cinq niveaux (Premier au Cinquieme cru classe). En Champagne, le label grand cru identifie les communes dont 100 pour cent de la production est valorisee au plus haut tarif. Les grands crus figurent invariablement dans les cartes des 3 etoiles (Source : INAO, 2026).