Malbec

Le malbec est un cépage rouge originaire du Sud-Ouest de la France, où il domine les vins de Cahors sous le nom de côt. Introduit en Argentine au dix-neuvième siècle, il y est devenu le cépage emblématique, particulièrement en altitude dans la région de Mendoza. Il donne des vins colorés et charnus, aux tanins souples et aux arômes de prune, de mûre, de violette et de cacao, plus veloutés en Argentine.