Mendoza

Mendoza désigne la principale région viticole d'Argentine, au pied de la cordillère des Andes, dans l'ouest du pays. Elle est mondialement identifiée au malbec, cépage d'origine française qui y a trouvé sa terre d'élection, donnant des rouges profonds, veloutés et aux tanins souples. La haute altitude de nombreux vignobles, parfois au-delà de mille mètres, et l'irrigation par la fonte des neiges andines façonnent des vins concentrés et colorés.