Valle del Maipo

Le Valle del Maipo désigne une région viticole du Chili, aux abords de Santiago, souvent surnommée le Bordeaux d'Amérique du Sud. Elle est célèbre pour ses cabernets sauvignons riches et structurés, ainsi que pour le carménère, cépage bordelais redécouvert au Chili. Les secteurs d'altitude comme Puente Alto et Pirque, adossés aux Andes, bénéficient de sols alluviaux et d'amplitudes thermiques favorables à des rouges denses et élégants.